Cá Tuyết Úc (Phi-lê)
$381.00 AUD
Each large fillet weighs approximately 3.5kgs
Chúng tôi đã hết hàng cho mặt hàng này.
Glacier 51 Toothfish là “Thịt bò Kobe” của cá. Các Glacier 51 Toothfish được đánh bắt một cách đáng kinh ngạc 2.550 dặm về phía tây nam của lục địa Úc tại một trong những hòn đảo hiếu khách nhất trên thế giới - Đảo Heard. Ở mũi phía nam của đặc điểm địa lý ngoạn mục này, Sông băng 51 (Fifty One Glacier) ngoạn mục đổ vào vùng nước nguy hiểm xung quanh, tạo ra môi trường lý tưởng cho Cá răng được đánh giá cao, chúng tuần tra các kẽ hở núi lửa dưới nước ở độ sâu 2.000 mét dưới mực nước biển.
Các thuộc tính của Glacier 51 Toothfish khá độc đáo. Da đen và thịt trắng như tuyết, không có xương dăm. Thịt ngon, đậm đà và kem có tính linh hoạt ẩm thực tuyệt vời. Đây là loại cá có hàm lượng omega-3 cao, bền vững và có những đặc điểm không giống loài cá nào khác.
Với hàm lượng chất béo và omega-3 cao, Glacier 51 Toothfish – Phi lê rất phù hợp với cả chế biến nhiệt khô và ẩm, phần thịt cung cấp một lớp nền hoàn hảo cho bất kỳ cấu hình và sự kết hợp hương vị nào, làm cho nó phù hợp với nhiều loại thực phẩm. ẩm thực.
