Sò điệp là một loại động vật có vỏ được tìm kiếm sẽ bổ sung cho bất kỳ thực đơn nào từ bình dân đến cao cấp. Sò điệp có thịt ngọt, đậm đà, cấu trúc từ trung bình đến săn chắc.
Sò điệp tinh tế tạo nên những món ăn tuyệt vời khi được chế biến đúng cách. Vốn đã giàu hương vị, sò điệp chỉ cần tối thiểu một lượng muối để không làm át đi vị ngọt nhẹ mà mỗi con sò điệp mang lại. Dù nướng, nướng, hấp hay xào, sò điệp đều ngon.
Có nghĩa là có kết cấu từ trung bình đến cứng, đây là món yêu thích ngay cả với những người thường không thích hải sản. Mềm và mọng nước, món sò điệp nửa vỏ của chúng tôi mang đến hương vị thú vị cho bàn ăn tối của bạn.
Với trứng màu cam và thịt bóng, Sò Úc Tươi có hình thức và cách trình bày đẹp mắt. Nguồn nước sạch và trong lành của Tasmania đảm bảo chất lượng và hương vị tinh tế của sò điệp. Chúng rất thích hợp để nướng với bơ tỏi hoặc hấp với gừng và tỏi.
Ngọt ngào và đầy đặn, nhìn chung chúng lớn hơn so với các loại sò điệp Úc khác và sống trong lớp vỏ có hoa văn đẹp mắt trông rất bắt mắt trên đĩa. Không có nước hoặc hóa chất được thêm vào trong quá trình chế biến, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị tự nhiên nhất của những con sò điệp xinh đẹp này.
Nên áp chảo cả hai mặt trên chảo rất nóng, cho đến khi nước ép tự nhiên bắt đầu chuyển sang màu caramen. Tuyệt vời cho tàu hơi nước và lẩu!
