Cá Tuyết Úc (Cốt-lết)
$95.00 AUD
Chúng tôi đã hết hàng cho mặt hàng này.
Không có gì ngạc nhiên khi Glacier 51 Toothfish – Cốt lết được đánh giá cao, thể hiện các đặc điểm giống như waygu với cảm giác miệng phức tạp nhưng tinh tế bao phủ vòm miệng một cách hấp dẫn, tạo cảm giác thích thú khi ăn. Thịt trắng như tuyết và vảy sò rộng thể hiện hương vị thanh khiết và ngọt ngào, đồng thời sự cân bằng trang nhã giữa hương vị và kết cấu trong Glacier 51 Toothfish mang đến sự linh hoạt trong ẩm thực hiếm có ở cá phi lê.
Với hàm lượng chất béo và Omega-3 cao, Glacier 51 (còn được gọi là Cá răng Patagonia) rất phù hợp với cả chế biến nhiệt khô và ẩm, với phần thịt cung cấp một lớp nền hoàn hảo cho bất kỳ cấu hình và kết hợp hương vị nào, khiến nó rất phù hợp đến một loạt các món ăn. Được tìm thấy trong các nhà hàng cao cấp nhất ở Sydney, đây là món cá không thể bỏ qua.
Ở mũi phía nam của đặc điểm địa lý ngoạn mục này, Sông băng 51 (Fiftyone Glacier) ngoạn mục đổ vào vùng nước băng giá nguy hiểm xung quanh tạo ra môi trường lý tưởng cho loài cá răng được đánh giá cao được tìm thấy tuần tra trong các kẽ hở núi lửa dưới nước ở độ sâu 2.000 mét dưới mực nước biển.
Glacier 51 Toothfish đơn giản là loại cá cao cấp nhất - cực kỳ ngon, siêu bổ dưỡng, dễ nấu, hoàn toàn bền vững và của Úc.
