Cá da trơn là một loại cá thịt trắng, sống được ở cả nước ngọt và nước mặn. Những loại cá này được biết đến là giàu vitamin, khoáng chất và axit béo omega. Cá da trơn được ăn trên khắp thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Á, Châu Âu và Châu Phi. Mặc dù nhiều loài cá da trơn có thể khác nhau đáng kể, nhưng nó thường được coi là một loài cá linh hoạt, giá cả phải chăng bất kể nó được tìm thấy ở đâu.
Cá da trơn của chúng tôi có hương vị dịu nhẹ và kết cấu mềm hoàn hảo. Những miếng phi lê cá da trơn trắng và có vảy này ít chất béo, chứa nhiều protein và chứa axit béo omega-3 khiến chúng trở thành một lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn. Cá da trơn hoàn toàn có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, nhưng phương pháp chế biến ảnh hưởng rất lớn đến mức độ lành mạnh của nó. Có rất nhiều cách để chế biến và thưởng thức cá da trơn cao cấp của chúng tôi. Hãy thử chúng nướng, nướng, nướng, hoặc đập dập và chiên.
Cá da trơn cũng là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, một chất dinh dưỡng thường chỉ có trong các sản phẩm từ động vật. Chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn vì nó giúp cơ thể bạn tạo ra DNA và giữ cho các tế bào thần kinh và máu của bạn hoạt động bình thường.
