Cá Tuyết Úc (Nguyên con)
$0.00 AUD
Chúng tôi đã hết hàng cho mặt hàng này.
Glacier 51 Toothfish có thể giống như một hành tinh hoàn toàn khác đối với nhiều người trên lục địa Úc. Chính xác thì chúng ta đang nói về Cá răng Patagonia. Những con cá này được tìm thấy ở vùng biển lạnh giá liền kề của Đảo Heard, ngoài khơi Fifty One Glacier. Loại cá này có hương vị riêng biệt không giống bất kỳ loại cá nào khác và việc nếm thử nó là một trải nghiệm hoàn toàn độc đáo.
Glacier 51 Toothfish, còn được gọi là Cá răng Patagonia thể hiện những đặc điểm giống như waygu với cảm giác miệng phức tạp nhưng tinh tế bao phủ vòm miệng một cách hấp dẫn, tạo cảm giác thích thú khi ăn.
Thịt của Glacier 51 Toothfish có màu trắng với lớp da mỏng, cầm trên tay có cảm giác nhẹ. Mùi thơm của cá sống rất dễ chịu do nó mềm. Các đặc điểm của nó tương tự như của wagyu, với cảm giác trong miệng tinh tế, hấp dẫn vị giác. Món sashimi này nhất định phải thử vì hàm lượng chất béo và omega-3 cao.
Thịt trắng như tuyết và các mảnh vỏ sò rộng thể hiện hương vị thanh khiết và ngọt ngào. Sự cân bằng tao nhã giữa hương vị và kết cấu trong Glacier 51 Toothfish mang đến sự linh hoạt trong ẩm thực hiếm có ở cá phi lê.
Với hàm lượng chất béo và omega-3 cao, Cá Răng Glacier 51 – Nguyên con rất phù hợp với cả chế biến nhiệt khô và ẩm, thịt cung cấp một lớp nền hoàn hảo cho bất kỳ cấu hình và sự kết hợp hương vị nào, làm cho nó phù hợp với nhiều loại thực phẩm. ẩm thực.
