Được tìm thấy ở các vùng thủy triều của hầu hết các khu vực ven biển trên thế giới, những con ốc biển ăn được này có nhiều hương vị và kết cấu hơn so với các loại nghêu, sò và thậm chí cả bào ngư quen thuộc.
Ốc dừa hay còn gọi là ốc biển, có vị ngọt dịu và đầy đặn với kết cấu thịt tương tự như hàu hoặc nghêu. Những viên đá quý nhỏ nhắn này được đặt trong những chiếc vỏ xoáy và cần một chút công sức để rút thịt ra, nhưng chúng rất đáng giá. Quá trình này tương tự như tách hạt ra khỏi vỏ quả hồ trăn và dễ dàng hơn một chút bằng tăm.
Cây dừa cạn chứa hàm lượng protein cao cũng như các axit amin quan trọng. Mặc dù ốc biển rất giàu protein nhưng chúng cũng là một nguồn tuyệt vời cung cấp sắt, canxi, vitamin A và một loạt các khoáng chất thiết yếu khác. Nó giúp hệ thống miễn dịch và mắt của bạn, cả hai đều được tăng cường nhờ vitamin A. Nó cũng hỗ trợ sự phát triển của các tế bào mới trong cơ thể bạn.
Do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, chúng có khả năng chống ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng cũng chứa nhiều vitamin E, A, K và B12 và các axit béo quan trọng, canxi, sắt, Selen và magiê.
