Lươn Cuốn Thịt
$65.00 AUD
Chúng tôi đã hết hàng cho mặt hàng này.
Thịt lươn có hương vị đặc trưng và sạch đẹp. Còn lươn thì dễ ăn, vì chỉ có một cái xương chạy dọc ở giữa, nên không phải là thứ cầu kỳ.
Lươn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng phong cách độc đáo nhất được gọi là Cán lươn cốt lết, trong đó lươn cốt lết được cuộn với thịt và nêm gia vị vừa ăn.
Một số người cho rằng lươn có vị nhạt, nhưng không phải vậy. Nó kết hợp giữa vị ngọt và độ mềm nhưng khá chắc, tạo nên vị ngon của thịt lươn. Bằng cách nào đó nó có vị như cá hồi sống, mực hoặc tôm hùm. Chúng cũng có độ nhờn cao.
Chúng có thể không khác xa sự thật lắm, vì lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Giống như nhiều loài cá khác, cá chình là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, nhưng chúng cũng chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin khác. Quan trọng nhất trong số đó là phốt pho. Đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và răng, đồng thời cơ thể tạo ra protein để phát triển, sửa chữa và duy trì tế bào và mô, cũng như giúp tiêu hóa và trao đổi chất, đó là một phần thưởng nhỏ tuyệt vời. Các loại vitamin khác mà lươn có thể cung cấp là vitamin A, D, E, B1, B2, B12.
