Mặc dù có gai và màu xanh ở bên ngoài, mít có màu vàng và mềm ở bên trong. Mít Vàng Không Hạt có hương vị ngọt nhẹ nên rất linh hoạt trong cả công thức món ngọt và món mặn. Và nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau trên khắp thế giới, bao gồm cà ri, mứt, thạch và kem.
Mít chứa nhiều chất chống oxy hóa (như vitamin A và C), rất quan trọng để chống lại bệnh ung thư, bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác. Mít cũng có liên quan đến đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn, chống ung thư và chống viêm.
Một điều thú vị là mít có thể chứa một số vitamin và khoáng chất cao hơn táo, mơ, chuối và bơ. Mít cũng chứa folate, niacin, riboflavin, kali và magiê.
Ngoài những lợi ích đã biết của mít như đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, trị đái tháo đường, chống viêm và chống oxy hóa, Mít vàng không hạt còn có hiệu quả trong việc giảm các dấu hiệu lão hóa, ngăn ngừa ung thư ruột kết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, duy trì mức độ tuyến giáp khỏe mạnh, thúc đẩy mọc tóc với làn da khỏe mạnh và điều trị bệnh thiếu máu. Mít Vàng Không Hạt là một nguồn dinh dưỡng phong phú như carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất phytochemical khi tiêu thụ trực tiếp.
Carotenoid, sắc tố khiến mít có màu vàng, chứa nhiều vitamin A. Giống như tất cả các chất chống oxy hóa, carotenoid bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và giúp cơ thể bạn hoạt động bình thường. Chúng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư và bệnh tim, cũng như các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
