Ức Cá Tuyết
$180.00 AUD
Chúng tôi đã hết hàng cho mặt hàng này.
Cá Răng Nam Cực là một sản phẩm đánh bắt được đánh giá cao, có hương vị ngọt ngào, ngon lành và được đánh bắt bền vững dưới sự quản lý hiệu quả liên tục của Cơ quan Ngư nghiệp Cá Răng Nam Cực và có chứng nhận MSC. Cá răng có thịt trắng như tuyết và phù hợp với cả chế biến khô và ẩm trong nhiều món ăn.
Cắt dọc theo xương đòn cá, ngay sau mang. Cổ áo chạy từ trên xuống dưới (bao gồm cả vây ngực cứng dọc theo đường đi), với phần thịt đặc biệt béo ngậy dọc theo bụng, kết thúc bằng một cái mũ nhỏ béo. Vết cắt được cố định vào xương đòn, nhưng sau khi nấu chín, nó sẽ tách ra một cách ngon lành - và không có xương nhỏ hơn để di chuyển.
Cá răng là “Đại ca” độc quyền nhất trong danh mục cá trắng béo. Với thịt trắng tinh, hàm lượng omega-3 cao và vảy lớn, Cá răng Nam Cực là một món ăn đa năng được yêu thích trong nhà bếp. Bởi vì thịt nhiều thịt và đặc nên các phương pháp nấu chậm hơn, chẳng hạn như hầm và áp chảo cũng có tác dụng.
Vòng cổ cá răng có hàm lượng chất béo cao, các phương pháp nấu nhanh ở nhiệt độ cao hoạt động tốt, làm cháy bề mặt bên ngoài và làm caramen thịt để có hương vị đậm đà hơn.
Chúng tôi duy trì dây chuyền lạnh được kiểm soát nhiệt độ để đảm bảo các sản phẩm của chúng tôi duy trì chất lượng sản phẩm từ thời điểm sản xuất đến trước cửa nhà bạn.
