Ngao non nguyên con là loại động vật có vỏ phổ biến có mật độ dinh dưỡng cao và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Dù hấp, chiên hay nướng, nghêu đều là một món bổ sung ngon miệng và bổ dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn. Ngao, cùng với ốc biển, mực, bạch tuộc và sò điệp, là những ví dụ về hải sản phổ biến có nguồn gốc từ đại dương được gọi là động vật thân mềm.
Mọi người biết đến và thích ăn nghêu nhờ thịt dai và hương vị tuyệt vời của chúng khi nhúng vào bơ. Ngao non nguyên con là sự lựa chọn hoàn hảo cho nước sốt ngao trắng hoặc đỏ trên món linguini, món cơm thập cẩm hoặc món thịt hầm hấp dẫn. Kích thước của Ngao non nguyên con khiến chúng trở nên lý tưởng để nướng lộ thiên, nướng với nhân hải sản như một món khai vị.
Các nguồn omega-3 tốt nhất trong chế độ ăn uống là các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi và cá mòi. Mặt khác, động vật có vỏ như nghêu cũng chứa một lượng đáng kể axit béo quan trọng này. Vì vậy, một trong những lý do thuận lợi nhất để ăn hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ, là các axit béo không bão hòa đa có trong nó. Bởi vì axit béo omega-3 phải được nhận thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung, chúng được coi là quan trọng trong chế độ ăn uống.
