Mít đỏ là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ bổ dưỡng đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây do những lợi ích tiềm năng của nó đối với sức khỏe con người. Các công thức nấu ăn từ mít đang là xu hướng hiện nay khi những người ăn chay và ăn chay thử nghiệm sử dụng loại trái cây nhiệt đới thơm ngon này làm thịt giả.
Thịt của chúng có màu từ đỏ hơi vàng đến đỏ sẫm và có chất dinh dưỡng rất cao, đó là lý do để đặt tên cho chúng. Mít Đỏ chứa đầy đủ các chất của mít thông thường với hàm lượng dinh dưỡng cao.
Trái màu đỏ sẫm, vị ngọt đậm và mùi thơm hấp dẫn tạo nên sự khác biệt của Mít Đỏ so với các giống khác. Mít ruột đỏ có màu sắc lạ mắt, vị ngọt dịu, hơi dai, có thể sấy khô để làm mứt, chế biến thành các món chè, thức uống hấp dẫn ngoài ăn trực tiếp.
Mít đỏ không hạt là một nguồn giàu vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng, carbohydrate, chất điện giải, chất xơ và protein. Mít không chứa cholesterol và chất béo bão hòa. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa, dinh dưỡng thực vật và flavonoid có thể bảo vệ DNA khỏi tác hại của các gốc tự do giúp ngăn ngừa ung thư ở mức giới hạn. Hàm lượng kali có trong mít giúp duy trì nồng độ natri trong cơ thể bằng cách cân bằng điện giải, điều này có thể làm giảm huyết áp cao, đột quỵ và đau tim.
